Ers dros 25 mlynedd, mae Juvela wedi ymrwymo i grefftio bwydydd arbenigol heb glwten ar gyfer unigolion sydd wedi cael diagnosis o glefyd coeliag. Yn eu becws di-glwten ym Mhont-y-pŵl, maent yn ymfalchïo yn eu gallu i gynhyrchu torthau a rholiau sy’n dynwared blas a gwead “bara go iawn” traddodiadol yn gywir, diolch i’w ryseitiau o ansawdd a heb glwten.
Ym myd cystadleuol datblygu cynnyrch newydd, mae sicrhau cynllun ryseitiau cywir ac effeithiol i’w treialu yn hanfodol ar gyfer llwyddiant. Cydnabu tîm NPD Juvela bwysigrwydd datblygu offeryn a allai symleiddio eu proses datblygu ryseitiau, gan ddod â chyflymder a manwl gywirdeb i dreialon cynnyrch a lleihau gwastraff amser a deunydd crai, a allai effeithio ar linell waelod y cwmni yn y pen draw.
Felly, gwnaethant gysylltu â’r tîm Lleihau Gwastraff yn ZERO2FIVE am gymorth i gynhyrchu a gweithredu offeryn datblygu ryseitiau a fyddai’n lleihau’r lwfans gwallau ac yn cynyddu cyfradd llwyddiant treialon cynnyrch newydd.
Bu ZERO2FIVE yn gweithio gyda Juvela i ddatblygu offeryn ryseitiau NPD pwrpasol a fyddai’n galluogi datblygu ryseitiau cywir a safonol, gan sicrhau cysondeb ar draws treialon cynnyrch a chanlyniadau treialon mwy dibynadwy. Yn ogystal, roedd y model yn caniatáu ar gyfer addasiadau ac efelychiadau amser real, gan alluogi ryseitiau i gael eu mireinio’n gyflym yn seiliedig ar ganlyniadau treial, a thrwy hynny leihau’r angen am dreialon ailadroddus a lleihau gwastraff deunyddiau crai.
Unwaith y cwblhawyd y gwaith hwn, bu ZERO2IVE yn gweithio’n agos gyda Juvela i brofi’r offeryn gyda chynhyrchion a senarios amrywiol i sicrhau ei fod yn cael ei gyflawni’n union fel yr oedd ei angen ar dîm NPD.
Manteision y cymorth
Mae offeryn datblygu ryseitiau ZERO2FIVE wedi bod yn allweddol wrth wella effeithiolrwydd a chywirdeb treialon NPD Juvela. Mae hefyd wedi arwain at ostyngiadau sylweddol mewn gwastraffu amser a deunyddiau crai.
Mae gweithio mor agos gyda ZERO2FIVE ar y prosiect hwn wedi bod yn wych. Maent wedi bod mor broffesiynol yn eu hymagwedd, ac mae hyn wedi arwain at rywbeth sy’n gweithio mor dda ac sy’n cyd-fynd yn llwyr â’r hyn yr oeddem am ei gyflawni ar y dechrau. Byddwn yn argymell gweithio gyda’r tîm Lleihau Gwastraff yn fawr ac rwy’n edrych ymlaen at weithio gyda nhw eto ar gydweithrediadau yn y dyfodol yn fuan iawn.”