Y mis Ionawr hwn, mae ‘Veganuary’ am i chi edrych ar y brandiau bwyd sy’n seiliedig ar blanhigion sy’n ffynnu yng Nghymru: Human Food ‘Human Food’ yw’r bar maeth dyddiol organig cyntaf sydd wedi ei wneud yn benodol ar gyfer y rhai sy’n bwyta deiet sy’n seiliedig ar blanhigion, ond mae hefyd yn dda i…
Read more →Newyddion
Canolfan Bwyd Cymru yn rhannu arbenigedd caws gyda phartneriaid Arloesi Bwyd Cymru
Bu arbenigwyr cynhyrchu caws o Ganolfan Bwyd Cymru yn rhannu eu harbenigedd gyda phartneriaid Arloesi Bwyd Cymru o Ganolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE. Cafodd aelodau o dîm technegol ZERO2FIVE ddysgu gan un o feistri cynhyrchu caws; y Technolegydd Mark Jones o Ganolfan Bwyd Cymru, cynhyrchwr caws penigamp sydd wedi gweithio dros nifer o gwmnïau caws blaenaf…
Read more →
Dros £110 miliwn o hwb i ddiwydiant bwyd a diod Cymru diolch i Brosiect HELIX
Mae adroddiad newydd a gyhoeddwyd yr wythnos hon yn dangos bod Prosiect HELIX, menter a ddatblygwyd i hybu arloesedd ac effeithlonrwydd yn niwydiant bwyd a diod Cymru, eisoes wedi cael effaith o dros £110 miliwn, ers ei lansio dair blynedd yn ôl. Mae’r cynllun yn defnyddio cyfleusterau gweithgynhyrchu sydd ar flaen y gad, ac mae…
Read more →
Arloesi Bwyd Cymru yn ymuno â chymuned EIT Food
Mae’n bleser gennym gyhoeddi bod Arloesi Bwyd Cymru wedi cael ei benodi’n Bartner Rhwydwaith yn Sefydliad Arloesi a Thechnoleg Bwyd Ewropeaidd (EIT) Food, menter arloesi bwyd mwyaf blaenllaw Ewrop. Gyda chefnogaeth ariannol gan Lywodraeth Cymru, bydd hyn yn sefydlu presenoldeb gan EIT Food yng Nghymru, ac yn cysylltu’r diwydiant Cymreig â chonsortiwm ehangach o unigolion…
Read more →
Arloesi yn ganolog i lwyddiant bwyd a diod Cymru
Mae Lesley Griffiths, Gweinidog yr Amgylchedd, Ynni a Materion Gwledig i Lywodraeth Cymru, wedi datgan bod arloesi yn ganolog i lwyddiant y diwydiant bwyd a diod yng Nghymru. Mae’r ffigurau diweddaraf yn dangos, bron i ddwy flynedd ers ei lansio yn nigwyddiad cyntaf Blas Cymru, bod menter o’r enw Prosiect HELIX, i hybu arloesi ac…
Read more →
Cwmni fegan newydd ar restr fer ar gyfer gwobr diolch i gefnogaeth amhrisiadwy
Mae cwmni bwyd a diod newydd yn Llantrisant wedi ennill lle ar y rhestr fer ar gyfer gwobr arloesi gwta bedwar mis ar ôl dechrau masnachu yn dilyn cefnogaeth gan brosiect a ariennir gan Lywodraeth Cymru a’r Undeb Ewropeaidd. Mae Kind Protein, busnes bach sy’n gwneud cegeidiau fegan seitan a bariau byrbryd ger Llantrisant, wedi…
Read more →